Diplomado Alimentación Basada en Plantas en Medicina 25

Acerca de este curso

Exclusivo para médicas/os y estudiantes de internado de la carrera medicina.

Al cursar este Diplomado, a través del aprendizaje en base a la evidencia y la adquisición de herramientas clínicas, prácticas y actualizadas, podrás incorporar recomendaciones nutricionales para tus pacientes y para la población, y participar más activamente de tu equipo de trabajo desde una visión de la medicina que incorpora una de sus bases más fundamentales: el impacto de la nutrición en la salud humana.

*IMPORTANTE: si no eres medica/o ni estudiante de esta carrera y compras este diplomado, no podrás cursar el diplomado y no podremos realizar la devolución completa de tu dinero, debido a los cargos administrativos asociados al pago con tarjetas.

Contenido del curso

Bienvenida

Clase Bienvenida

01:08:16

Curso 1

Introducción a la Nutrición Basada en Plantas

01:39:08
ABP en el mundo – cohortes vegetarianas (parte 1)

42:21
ABP en el mundo – cohortes vegetarianas (parte 2)

27:26
Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 1)

29:14
Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 2)

31:29
Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 3)

09:30
Medicina del Estilo de Vida

58:25
Coaching Nutricional

01:09:13
Práctico 1 (grabación) – parte 1

01:02:16
Práctico 1 (grabación) – parte 2

20:32
Taller de cocina basada en plantas 1 – Chía y linaza molidas

22:57
Taller de cocina basada en plantas 1 – Batido de chocoporotos negros

23:43
Taller de cocina basada en plantas 1 – Pasta de lenteja – nuez

23:53
Taller de cocina basada en plantas 1 – Tofu en 2 versiones fáciles

45:14
Evaluación 1
Encuesta de evaluación bloque 1

Curso 2.1

Introducción a la Nutrición – Parte 1

37:14
Introducción a la Nutrición – Parte 2

48:46
Energía, Macronutrientes y densidad calórica

58:02
Carbohidratos y fibra – parte 1

32:15
Carbohidratos y Fibra – parte 2

41:09
Carbohidratos y Fibra – parte 3

57:03
Proteínas – parte 1

47:32
Proteínas – parte 2

55:55
Grasas – parte 1

31:38
Grasas – parte 2

48:20
Práctico 2 (grabación)

01:27:37
Taller de cocina basada en plantas 2 – Panqueques de harina de garbanzos

27:05
Taller de cocina basada en plantas 2 – Batido crucífero

44:21
Taller de cocina basada en plantas 2 – Avena fermentada + bombones

40:39
Prueba 2.1
Encuesta de evaluación bloque 2.1

Curso 2.2

Vitamina B12 – parte 1

31:07
Vitamina B12 – parte 2

29:32
Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

46:00
Calcio, Vitamina D y salud Ósea – Parte 2

19:38
Hierro y Zinc – Parte 1

33:35
Hierro y Zinc – Parte 2

30:24
Yodo y Selenio – Parte 1

29:32
Yodo y Selenio – Parte 2

14:18
Otras vitaminas, minerales y fitonutrientes
Medicina Culinaria – Parte 1

14:54
Medicina Culinaria – Parte 2

01:13:55
Práctico 3 (PDF para desarrollar + grabación para cotejar respuestas)

01:00:26
Taller de cocina basada en plantas 3 (para descargar ingredientes)
Taller de cocina 3 – Chucrut parte 1

29:28
Taller de cocina 3 – Chucrut parte 2

43:42
Taller de cocina 3 – Croquetas crucíferas

36:39
Taller de cocina – Panqueques de quínoa

27:05
Prueba 2.2
Encuesta de evaluación bloque 2.2

Curso 3.1

Defendiendo la nutrición como ciencia

01:09:34
Causalidad en Epidemiología

40:04
Ejercicios y casos prácticos de aplicación de datos científicos en nutrición

01:01:52
Inflamación sistémica

53:52
ABP en Enfermedad Cardiovascular

40:30
ABP en Diabetes Mellitus

01:41:23
ABP en obesidad – parte 1

01:00:32
ABP en Obesidad – Parte 2

42:22
Estigma de peso y salud para todas las tallas

01:00:43
Avance de proyecto 1 – día 1 (grabación)

54:11
Avance de proyecto 1 – día 2 (grabación)

01:42:34
Práctico 4 (PDF para desarrollar + grabación para cotejar respuestas)

55:03
Taller de cocina basada en plantas 4 (para descargar ingredientes)
Taller de cocina 4 – Boloñesa y NO mayo

48:12
Taller de cocina 4 – Ensalada de pasta fría

33:03
Prueba 3.1
Encuesta de evaluación bloque 3.1

Curso 3.2

ABP en cáncer

58:40
Soya y cáncer de mama

50:45
ABP en enfermedad renal – parte 1

22:25
ABP en enfermedad renal – parte 2

23:54
ABP en enfermedad renal – parte 3

29:19
ABP en enfermedades neurológicas – parte 1

01:02:33
ABP en enfermedades neurológicas – parte 2

35:39
ABP en salud mental – parte 1

06:15
ABP en salud mental – parte 2

30:32
ABP en salud mental – parte 3

50:15
ABP en salud mental – parte 4

46:42
Crononutrición – Parte 1

21:32
Crononutrición – Parte 2

39:03
ABP en enfermedades autoinmunes

01:06:33
Prueba 3.2
Encuesta de evaluación bloque 3.2

Curso 3.3

Microbiota intestinal

56:43
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados (parte 1)

39:03
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados (parte 2)

24:40
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados (parte 3)

21:10
SIBO y disbiosis (parte 1)

30:48
SIBO y disbiosis (parte 2)

21:32
ABP en otras patologías gastrointestinales

41:17
ABP en EII

41:08
Dietoterapia de patologías gastrointestinales (parte 1)

23:22
Dietoterapia de patologías gastrointestinales (parte 2)

42:27
Dietoterapia de patologías gastrointestinales (parte 3)

41:47
De la teoría a la práctica: acompañando procesos

53:58
Avance 2 – día 1 (grabación)

01:12:24
Avance 2 – día 2 (grabación)

01:19:16
Práctico 5 (PDF para desarrollar + grabación para cotejar respuestas)

43:38
Taller de cocina basada en plantas 5

01:16:36
Prueba 3.3
Encuesta de evaluación bloque 3.3

Curso 4.1

Curso 4.2

Consideraciones para mujeres – parte 1

46:15
Consideraciones para mujeres – parte 2

35:35
Consideraciones para mujeres – parte 3

22:03
Consideraciones para mujeres – parte 4

21:02
Consideraciones para hombres – parte 1

30:05
Consideraciones para hombres – parte 2

33:52
Consideraciones para personas mayores – parte 1

39:32
Consideraciones para personas mayores – parte 2

42:53
Consideraciones para personas mayores – parte 3

45:18
Prescripción básica de ejercicio para la salud – parte 1

15:26
Prescripción básica de ejercicio para la salud – parte 2

29:45
Prescripción básica de ejercicio para la salud – parte 3

26:31
Prescripción básica de ejercicio para la salud – parte 4

24:06
ABP para deportistas y personas físicamente activas – parte 1

39:29
ABP para deportistas y personas físicamente activas – parte 2

01:07:30
Anexo parte 2 – Consideraciones deportistas y físicamente activxs

13:03
ABP para deportistas y personas físicamente activas – parte 3

36:33
ABP para deportistas y personas físicamente activas – parte 4

53:04
Trabajo en equipo Médico – Nutricional (grabación)

00:00
Entrega de taller de trabajo en equipo médico – nutricional
Práctico 6 (grabación)

00:00
Dietas sustentables y salud planetaria (grabación)

00:00
Prueba 4.2
Encuesta de evaluación bloque 4.2

Curso 5

Ética de la Alimentación

19:49
Alimentación y Género – Parte 1

44:53
Alimentación y Género – Parte 2

36:06
Alimentación y Género – Parte 3

37:51
Riesgos epidémicos de los distintos sistemas de producción de carnes y posibles soluciones

53:37
Presentación trabajos finales 1

00:00
Presentación trabajos finales 2

44:16
Presentación trabajos finales 3

00:00
Presentación trabajos finales 4

00:00
Clase de cierre – 11 de Nov (link de zoom)
Prueba 5
Encuesta de evaluación curso 5

Valoraciones y reseñas de estudiantes

Aún no hay reseñas.

Acerca de este curso

Contenido del curso

Bienvenida

Clase Bienvenida

Curso 1

Introducción a la Nutrición Basada en Plantas

ABP en el mundo – cohortes vegetarianas (parte 1)

ABP en el mundo – cohortes vegetarianas (parte 2)

Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 1)

Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 2)

Representaciones sociales sobre la alimentación (parte 3)

Medicina del Estilo de Vida

Coaching Nutricional

Práctico 1 (grabación) – parte 1

Práctico 1 (grabación) – parte 2

Taller de cocina basada en plantas 1 – Chía y linaza molidas

Taller de cocina basada en plantas 1 – Batido de chocoporotos negros

Taller de cocina basada en plantas 1 – Pasta de lenteja – nuez

Taller de cocina basada en plantas 1 – Tofu en 2 versiones fáciles

Evaluación 1

Encuesta de evaluación bloque 1

Curso 2.1

Introducción a la Nutrición – Parte 1

Introducción a la Nutrición – Parte 2

Energía, Macronutrientes y densidad calórica

Carbohidratos y fibra – parte 1

Carbohidratos y Fibra – parte 2

Carbohidratos y Fibra – parte 3

Proteínas – parte 1

Proteínas – parte 2

Grasas – parte 1

Grasas – parte 2

Práctico 2 (grabación)

Taller de cocina basada en plantas 2 – Panqueques de harina de garbanzos

Taller de cocina basada en plantas 2 – Batido crucífero

Taller de cocina basada en plantas 2 – Avena fermentada + bombones

Prueba 2.1

Encuesta de evaluación bloque 2.1

Curso 2.2

Vitamina B12 – parte 1

Vitamina B12 – parte 2

Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

Calcio, Vitamina D y salud Ósea – Parte 2

Hierro y Zinc – Parte 1

Hierro y Zinc – Parte 2

Yodo y Selenio – Parte 1

Yodo y Selenio – Parte 2

Otras vitaminas, minerales y fitonutrientes

Medicina Culinaria – Parte 1

Medicina Culinaria – Parte 2

Práctico 3 (PDF para desarrollar + grabación para cotejar respuestas)

Taller de cocina basada en plantas 3 (para descargar ingredientes)

Taller de cocina 3 – Chucrut parte 1

Taller de cocina 3 – Chucrut parte 2

Taller de cocina 3 – Croquetas crucíferas

Taller de cocina – Panqueques de quínoa

Prueba 2.2

Encuesta de evaluación bloque 2.2

Curso 3.1

Defendiendo la nutrición como ciencia

Causalidad en Epidemiología

Ejercicios y casos prácticos de aplicación de datos científicos en nutrición

Inflamación sistémica

ABP en Enfermedad Cardiovascular

ABP en Diabetes Mellitus

ABP en obesidad – parte 1

ABP en Obesidad – Parte 2

Estigma de peso y salud para todas las tallas

Avance de proyecto 1 – día 1 (grabación)

Avance de proyecto 1 – día 2 (grabación)

Práctico 4 (PDF para desarrollar + grabación para cotejar respuestas)

Taller de cocina basada en plantas 4 (para descargar ingredientes)

Taller de cocina 4 – Boloñesa y NO mayo

Taller de cocina 4 – Ensalada de pasta fría

Prueba 3.1

Encuesta de evaluación bloque 3.1

Curso 3.2

ABP en cáncer

Soya y cáncer de mama

ABP en enfermedad renal – parte 1