Diplomado en Alimentación Basada en Plantas para la Práctica Clínica Actual

Contenido del curso

Bienvenida e introducción al Diplomado

Un mensaje de Fran y Sol, las co directoras del Diplomado

02:06
Cómo maximizar la experiencia
Acuerdo de formación
Sobre las evaluaciones y autoevaluaciones
Autoevaluación final de Diplomado (NO CONTESTAR)
Autoevaluación trabajo final (NO CONTESTAR)

EN VIVO: encuentros y presentación trabajo final

Trabajo Final

Curso I: Introducción a la Alimentación Basada en plantas Integrales (ABP) y a la medicina del estilo de vida

Introducción a la Nutrición Basada en Plantas

01:19:45
ABP en el mundo – cohortes vegetarianas – Parte 1

42:21
ABP en el mundo – cohortes vegetarianas – Parte 2

27:26
Medicina del Estilo de Vida

58:25
Coaching Nutricional

01:09:13
Práctico MEV y Coaching Nutricional – Parte 1

01:02:16
Práctico MEV y Coaching Nutricional – Parte 2

20:32
Crononutrición – Parte 1

21:32
Crononutrición – Parte 2

39:03
Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 1

15:26
Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 2

29:45
Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 3

26:31
Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 4

24:07
Ejercicio de aplicación 1
Entrega ejercicio aplicación 1
Evaluación 1
Encuesta de evaluación Curso I

Curso II: Nutrición basada en evidencia: introducción, energía y macronutrientes

Introducción a la Nutrición – Parte 1

37:14
Introducción a la Nutrición – Parte 2

48:46
Energía, Macronutrientes y densidad calórica

58:02
Carbohidratos y fibra – Parte 1

32:15
Carbohidratos y Fibra – parte 2

41:09
Carbohidratos y Fibra – parte 3

57:03
Proteínas – Parte 1

47:32
Proteínas – Parte 2

55:55
Grasas – Parte 1

31:38
Grasas – Parte 2

48:20
MEDICINA Ejercicio de aplicación 2
MEDICINA Entrega ejercicio aplicación 2
NUTRICIÓN Ejercicio de aplicación 2

52:02
NUTRICIÓN Entrega ejercicio aplicación 2
Evaluación 2
Encuesta de evaluación Curso II

Curso III: Nutrición basada en evidencia: micronutrientes y medicina culinaria

Vitamina B12 – Parte 1

31:07
Vitamina B12 – Parte 2

29:33
Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

46:00
Calcio, Vitamina D y salud Ósea – Parte 2

19:38
Hierro y Zinc – Parte 1

33:35
Hierro y Zinc – Parte 2

30:24
Yodo y Selenio – Parte 1

29:32
Yodo y Selenio – Parte 2

14:19
Otras vit, min y fito PENDIENTE
Medicina Culinaria
MEDICINA Ejercicio de aplicación 3
MEDICINA Entrega ejercicio aplicación 3
NUTRICIÓN Ejercicio de aplicación 3
NUTRICIÓN Entrega ejercicio aplicación 3
Prueba 3
Encuesta de evaluación Curso III
BONUS 1: otras vitaminas y minerales (opcional)

01:03:28
BONUS 2: fitonutrientes (opcional)

01:19:34

Curso IV: Nutrición basada en evidencia

Curso V: Alimentación basada en plantas, salud y enfermedad: enfermedades no transmisibles

Inflamación sistémica

00:00
ABP en Enfermedad Cardiovascular

00:00
ABP en Diabetes Mellitus

00:00
ABP en obesidad – Parte 1

00:00
ABP en Obesidad – Parte 2

00:00
Estigma de peso y salud para todas las tallas

00:00
ABP en cáncer

00:00
Soya y cáncer de mama

00:00
ABP en enfermedad renal – Parte 1

00:00
ABP en enfermedad renal – Parte 2

00:00
ABP en enfermedad renal – Parte 3

00:00
Ejercicio de aplicación 5
Prueba 5
Encuesta de evaluación Curso V

Curso VI: Alimentación basada en plantas, salud y enfermedad: sistema digestivo y otras condiciones

Microbiota intestinal

00:00
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte 1

00:00
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados – Parte 2

00:00
Pre, pro, postbióticos y alimentos fermentados -Parte 3

00:00
SIBO y disbiosis – Parte 1

00:00
SIBO y disbiosis – Parte 2

00:00
ABP en otras patologías gastrointestinales

00:00
ABP en EII

00:00
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte 1

00:00
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte 2

00:00
Dietoterapia de patologías gastrointestinales – Parte 3

00:00
ABP en enfermedades neurológicas – Parte 1

00:00
ABP en enfermedades neurológicas – Parte 2

00:00
ABP en salud mental – Parte 1

00:00
ABP en salud mental – Parte 2

00:00
ABP en salud mental – Parte 3

00:00
ABP en salud mental – Parte 4

00:00
ABP en enfermedades autoinmunes

00:00
Ejercicio de aplicación 6
Prueba 6
Encuesta de evaluación Curso VI

Curso VII: ABP para todas las personas a lo largo del ciclo vital: embarazo, lactancia, infancia y adolescencia

De la teoría a la práctica: acompañando procesos

00:00
MEDICINA: Consideraciones para embarazo y lactancia – Parte 1

00:00
MEDICINA: Consideraciones para embarazo y lactancia – Parte 2

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para embarazo y lactancia – Parte 1

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para embarazo y lactancia – Parte 2

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para embarazo y lactancia – Parte 3

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para infancia – Parte 1

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para infancia – Parte 2

00:00
NUTRICIÓN: Consideraciones para infancia – Parte 3

00:00
Consideraciones para infancia y adolescencia – Parte 1

00:00
Consideraciones para infancia y adolescencia – Parte 2

00:00
Consideraciones sobre los lácteos

00:00
MEDICINA Ejercicio de aplicación 7
NUTRICIÓN Ejercicio de aplicación 7
Prueba 7 MEDICINA
Prueba 7 NUTRICIÓN
Encuesta de evaluación Curso VII

Curso VIII: ABP para todas las personas a lo largo del ciclo vital: consideraciones para mujeres, hombres, personas mayores y personas físicamente activas

Consideraciones para mujeres – Parte 1

00:00
Consideraciones para mujeres – Parte 2

00:00
Consideraciones para mujeres – Parte 3

00:00
Consideraciones para mujeres – Parte 4

00:00
Consideraciones para hombres – Parte 1

00:00
Consideraciones para hombres – Parte 2

00:00
Consideraciones para personas mayores – Parte 1

00:00
Consideraciones para personas mayores – Parte 2

00:00
Consideraciones para personas mayores – Parte 3

00:00
ABP para deportistas y personas físicamente activas – Parte 1

39:29
ABP para deportistas y personas físicamente activas – Parte 2

00:00
Anexo Parte 2 – Consideraciones deportistas y personas físicamente activas

00:00
ABP para deportistas y personas físicamente activas – Parte 3

00:00
ABP para deportistas y personas físicamente activas – parte 4

00:00
Ejercicio de aplicación 8
Encuesta de evaluación Curso VIII
Prueba 8

Curso IX: Identificar y abordar desde la práctica las problemáticas sociales y epidemiológicas de la alimentación y sistemas alimentarios del siglo XXI

Representaciones sociales sobre la alimentación – Parte 1

00:00
Representaciones sociales sobre la alimentación – Parte 2

00:00
Representaciones sociales sobre la alimentación – Parte 3

00:00
Ética de la Alimentación

00:00
Alimentación y Género – Parte 1

00:00
Alimentación y Género – Parte 2

00:00
Alimentación y Género – Parte 3

00:00
Dietas sustentables y salud planetaria

00:00
El Volcán Alimentario
Riesgos epidémicos de los distintos sistemas de producción de carnes y posibles soluciones

00:00
Ejercicio de aplicación 8
Prueba 9
Encuesta de evaluación Curso IX

Cierre y próximos pasos a seguir

Recursoteca :)
Aquí dejaremos videos u otros recursos sugeridos para complementar los contenidos del Diplomado

Obtén tu diploma al finalizar.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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Contenido del curso

Bienvenida e introducción al Diplomado

Un mensaje de Fran y Sol, las co directoras del Diplomado

Cómo maximizar la experiencia

Acuerdo de formación

Sobre las evaluaciones y autoevaluaciones

Autoevaluación final de Diplomado (NO CONTESTAR)

Autoevaluación trabajo final (NO CONTESTAR)

EN VIVO: encuentros y presentación trabajo final

Encuentro en vivo – 17 de enero 2026

Encuentro en vivo – 14 de marzo 2026

Encuentro en vivo – 16 de mayo 2026

Encuentro en vivo – 1 de agosto 2026

Presentación Trabajo Final – 5 de septiembre 2026

Presentación Trabajo Final – 6 de septiembre 2026

Encuentro en vivo – 14 de noviembre 2026

Trabajo Final

Instrucciones para el Trabajo Final

Avance 1 trabajo final

Avance 2 trabajo final

Entrega final

Autoevaluación trabajo final

Curso I: Introducción a la Alimentación Basada en plantas Integrales (ABP) y a la medicina del estilo de vida

Introducción a la Nutrición Basada en Plantas

ABP en el mundo – cohortes vegetarianas – Parte 1

ABP en el mundo – cohortes vegetarianas – Parte 2

Medicina del Estilo de Vida

Coaching Nutricional

Práctico MEV y Coaching Nutricional – Parte 1

Práctico MEV y Coaching Nutricional – Parte 2

Crononutrición – Parte 1

Crononutrición – Parte 2

Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 1

Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 2

Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 3

Prescripción básica de ejercicio para la salud – Parte 4

Ejercicio de aplicación 1

Entrega ejercicio aplicación 1

Evaluación 1

Encuesta de evaluación Curso I

Curso II: Nutrición basada en evidencia: introducción, energía y macronutrientes

Introducción a la Nutrición – Parte 1

Introducción a la Nutrición – Parte 2

Energía, Macronutrientes y densidad calórica

Carbohidratos y fibra – Parte 1

Carbohidratos y Fibra – parte 2

Carbohidratos y Fibra – parte 3

Proteínas – Parte 1

Proteínas – Parte 2

Grasas – Parte 1

Grasas – Parte 2

MEDICINA Ejercicio de aplicación 2

MEDICINA Entrega ejercicio aplicación 2

NUTRICIÓN Ejercicio de aplicación 2

NUTRICIÓN Entrega ejercicio aplicación 2

Evaluación 2

Encuesta de evaluación Curso II

Curso III: Nutrición basada en evidencia: micronutrientes y medicina culinaria

Vitamina B12 – Parte 1

Vitamina B12 – Parte 2

Calcio, Vitamina D y Salud Ósea – Parte 1

Calcio, Vitamina D y salud Ósea – Parte 2

Hierro y Zinc – Parte 1

Hierro y Zinc – Parte 2

Yodo y Selenio – Parte 1

Yodo y Selenio – Parte 2

Otras vit, min y fito PENDIENTE

Medicina Culinaria

MEDICINA Ejercicio de aplicación 3

MEDICINA Entrega ejercicio aplicación 3

NUTRICIÓN Ejercicio de aplicación 3

NUTRICIÓN Entrega ejercicio aplicación 3

Prueba 3

Encuesta de evaluación Curso III

BONUS 1: otras vitaminas y minerales (opcional)

BONUS 2: fitonutrientes (opcional)

Curso IV: Nutrición basada en evidencia

Defendiendo la nutrición como ciencia

Causalidad en Epidemiología

Ejercicios y casos prácticos de aplicación de datos científicos en nutrición